旬なモノ | まちづくりキャスターブログ | すたっとTV

この暑さで
食欲も… 湧きます。

食べるの大好き。
おいしいもの大好き。
ワタシが食欲ないときって
あるんだろうか。。。

先日ゴーヤで
ゴーヤチャンプル以外の
メニューを調理しました。
ゴーヤ=チャンプル
しか頭になかったんだケド
“肉詰め”にして
スイートチリソースで和えたところ
おいしかった♪
水切りした豆腐・豚ミンチ
片栗粉・味塩コショー・醤油
少量のごま油 を混ぜて
ワタをくり抜いて輪切りにした
ゴーヤに詰めて
両面カリッと焼いてから
蓋して蒸し焼き。
最後にスイートチリソースを
絡めて出来上がり〜。
豆腐でフワッ。
片栗粉でモチッ。
スイートチリソースが
タイ風っぽくて 今の季節に
ピッタリな一品となりました。

長野に旅行中の父から
宅急便で届いた
たくさんのとうもろこし。
これはもぅ
シンプル is ベスト で
茹でて塩のみでいただく。
1粒1粒がプリップリで
甘〜い。
joyも小さな前歯で
上手に食べてました。
コレにはワタシもびっくり。
歯と粒の大きさが合うみたい。

そして今日は
小林梨園(下MAP)に寄って
梨を1袋買いました。
joyに旬な果物を食べさせたくて。
帰ってからすぐ冷やして
夜ごはんのあとに
むいて薄く切ったのを渡したら
おいしそうにショリショリ食べてた。
買って良かったな。

こどもがおいしそうに
食べてる姿を見ると
すっごく嬉しい。
joyはまだおっぱいばっかりで
あまり食べてくれないから
こういう風に食べてくれると
尚更 嬉しいんだよね。