現代の家庭料理について色々と、考えることがあります。
スーパーやレストランに行けば、おいしいものが簡単に手に入り、
すぐに食べることが出来るというのが当たり前の時代になっています。
ここであえて、もう一度、料理の原点に戻って自然な食材を、
ごく当たり前に家庭用調味料で、決して忘れてはならない「母の味」を、
皆様と一緒に作りあげさせていただこうと思い、
このシリーズをスタートさせて頂きました。
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